Muffin thuộc dòng Quick Bread (Bánh mì làm nhanh), có phần “đặc ẩm và nặng” hơn Cupcake mà lại mang nhiều ưu điểm tốt cho sức khỏe. Bởi nhân của Muffin được làm với đa dạng các trái cây tươi, có thể là sấy khô, hay những loại hạt dinh dưỡng, để “nàng” được lựa chọn hàng đầu cho các buổi trà chiều hay các buổi Tea Break… Là một loại bánh mang đậm văn hóa châu Âu nên có lẽ vẫn chưa được nhiều biết đến, tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm thấy loại bánh này tại một số địa điểm dưới đây tại Sài Gòn.
- Dulce de Saigon
Là một cửa hàng chuyên bánh Âu, Dulce de Saigon sẽ là nơi giúp bạn thỏa mãn niềm đam mê với các món bánh chuẩn vị theo công thức riêng. Nếu best seller ở đây là cinnamon rolls thì tiếp theo bạn cũng có thể thử blueberry muffins nhân phô mai hương thơm nhẹ của vỏ chanh, biết đâu sẽ làm bạn phải đắn đo để chọn ra hương vị yêu thích mới. Pha thêm một ly cafe, nhâm nhi trong khí trời mưa gió thế thì còn gì bằng.
Địa chỉ: 2a/1 Nguyễn Thị Minh Khai, Bình Thạnh.
Facebook: https://www.facebook.com/dulcedesaigon/?ref=page_internal
2. Maison Marou
Muffin truyền thống không thôi có lẽ đã quá quen thuộc, hãy cùng Maison Marou thêm chút độc đáo cho chiếc bánh nhỏ xinh này với dòng socola thương hiệu cao cấp với hạt điều hoặc chuối sẽ giúp bạn có một cảm nhận mới về loại bánh này. Một chiếc socola muffin mềm xốp và ngọt ngào, vừa có thể ăn nhẹ cho bữa sáng hoặc tráng miệng sau bữa ăn.Tại sao không nhỉ?
Địa chỉ: 167-169 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, quận 1.
90 Xuân Thủy, Thảo Điền, quận 2.
Facebook: https://www.facebook.com/maisonmarou/?ref=page_internal
3. Paris Baguette
Được biết đến là một trong những thương hiệu pastry có tiếng với những cửa hàng ở vị trí đắt đỏ ở Sài Gòn, Paris Baguette đã chinh phục khách hàng với menu khá đa dạng với nhiều thể loại và hình thức bắt mắt. Muffin ở đây cũng để lại ấn tượng với độ ẩm mịn cực thơm, được kết hợp với bơ và nho tươi hay đắng nhẹ của socola sẽ giúp bạn cảm thấy được “ lấp đầy “ cho những ngày bận rộn, căng thẳng.
Địa chỉ: Paris Baguette có 6 cửa hàng chính thức tại Sài Gòn
Facebook: https://www.facebook.com/PARISBAGUETTEVN
4. BreadTalk
Là một thương hiệu được nhượng quyền từ Singapore, BreadTalk được nhiều người Việt lựa chọn vì các loại bánh ở đây không chỉ ngon, hợp khẩu vị mà giá cả cũng rất vừa túi tiền. Muffin ở đây cũng được nhắc đến với hương vị khá thơm, mềm ẩm kết hợp với bột cacao tạo độ đắng nhẹ và hạt socola đen bên trong giúp tăng phần dinh dưỡng cho món bánh này.
Facebook: https://www.facebook.com/BreadTalkvn/?ref=page_internal
5. Healthy Eating HCM
Nếu bạn đang thèm đồ ngọt nhưng lại đang “ e dè “ việc giữ dáng thì món bánh muffin nhà Healthy Eating sẽ là một lựa chọn không thể hợp lí hơn. Với nhiều sự lựa chọn trong hương vị như muffin yến mạch, nguyên cám hay cacao, matcha… được làm theo công thức riêng dành cho người ăn kiêng nhưng vẫn giữ được độ mềm xốp đúng điệu, không quá ngọt, lại còn giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn vẫn có thể lựa chọn cho mình một chế độ ăn kiêng lành mạnh và ngon miệng khi đến với bếp nhà Healthy Eating.
Địa chỉ: hẻm 219, Dương Bá Trạc, phường 1, quận
Facebook: https://www.facebook.com/HealthyEatingHCM/?ref=page_internal
6. Le Square Épicier Fin
Là một không gian mang đậm kiến trúc Pháp, cổ kính nhưng không kém phần sang trọng, Le Square là một khu phức hợp mua sắm và dịch vụ theo chuẩn Châu Âu. Có lẽ vì thế mà muffin ở đây cũng được chăm chút và tỉ mỉ hơn với vẻ ngoài đơn giản nhưng chuẩn vị bên trong hoặc kết hợp với chip socola cũng rất chất lượng. Ngoài ra, bạn còn có thể thỏa sức tham quan và mua sắm những mặt hàng nhập khẩu chỉ có tại Le Square.
Địa chỉ: 186 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, quận 2.
Facebook: https://www.facebook.com/lesquareepicierfin/?ref=page_internal
7. Tiệm bánh Amaine
Lấy cảm hứng từ niềm đam mê bánh Âu, bếp nhà Amaine sẽ không khỏi làm bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon, được ra lò mỗi ngày và đặc biệt là cực ” chuẩn vị”. Đặc biệt phải kể đến muffin được làm hoàn toàn từ bột yến mạch xay ra kết hợp với bột nguyên cám cùng hạt chia và hạt lanh vừa thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng.Chỉ với ba hương vị chính là muffin táo, muffin chuối và muffin chuối việt quất đủ để bạn có thể trải nghiệm được tay nghề “ không phải dạng vừa “ của chủ tiệm. Tiệm chỉ kinh doanh online nên bạn có thể đặt trước để có được trải nghiệm tốt nhất khi đến với Amaine nhé!
Facebook: https://www.facebook.com/tiembanh.amaine/?ref=page_internal
English 
Vietnamese