Nếu Hà Nội có những câu chuyện về ly cà phê trứng và hoài niệm bên ngôi phố cổ xưa,Sài Gòn cũng chẳng hề lép vế bở ly cà phê sữa mang đầy năng lượng và sự tươi trẻ thì mảnh đất cố Thủ Đô Huế của chúng ta cũng tạo riêng cho mình một nét độc đáo riêng bằng ly cà phê muối đầy sáng tạo, đã tạo nên những ấn tượng thú vị không chỉ cho thực khách địa phương mà du khách quốc tế cũng phải trầm trồ khen ngợi. Bởi chính vì tiếng vang của nó mang lại đã được không ít người biến tấu, kết hợp theo công thức mới để thích hợp với khẩu vị theo vùng miền. Vậy khi tới Sài Gòn,ly cà phê muối được hòa nhập và trải nghiệm như thế nào? Những quán cà phê dưới đây sẽ là nơi giúp các bạn có bạn có những trải nghiệm thêm về ly thức uống đặc sản xứ Huế nhé!
1. Hue Cafe Roastery Xuân Thuỷ
Nếu bạn dạo quanh một vòng Sài Gòn để khám phá về cà phê thì một góc nhỏ ở Thảo Điền, quận 2 sẽ không làm bạn thất vọng bởi sự “bình dân” nhưng không hề đại trà của Huế Cafe. Với ưu thế ở vị trí mặt tiền của một trong những con đường tấp nập nhất khu Tây, Huế Cafe lựa chọn cho mình một nét trầm mặc, mang đầy sự cổ kính của xứ Huế xa xôi bằng những chiếc bàn màu đỏ gạch đến đường nét hoa văn bên trong cùng với quầy pha chế tuy nhỏ nhưng luôn mang đến những ly nước đầy chất lượng. Trong đó không thể bỏ qua ly cà phê muối trứ danh, một chút đậm đà của hương vị truyền thống hòa quyện với một chút hơi hướng hiện đại đã thực sự chinh phục cả khẩu vị giới trẻ Việt Nam mà còn được không ít khách nước ngoài yêu thích. Bạn có thể lựa chọn cho mình khu vực bên trong với máy điều hòa hoặc không gian mặt đường tuy đơn giản nhưng cũng không kém phần thoải mái ngắm nhìn dòng xe cộ. Đặc biệt, giá cả ở đây có thể nói khá hợp lý giữa khu nhà giàu đắt đỏ, là nơi được không ít người lựa chọn cả trong và ngoài Thảo Điền.
Địa chỉ: 67B, Xuân Thủy,Thảo Điền,quận 2
2. Cheesecake Ngon
Nổi tiếng là tiệm bánh phô mai ngon nhất Sài gòn, với nhiều hương vị hấp dẫn đậm chất Úc. Thế nhưng không phải ai cũng biết ở Cheesecaek Ngon còn nổi tiếng với món cafe sữa và cafe muối ngon khó cưỡng. Hương vị thơm lừng từ những giọt cafe sánh mịn , hòa quyện với vị béo của sữa tươi kết hợp cùng muối hồng Hymalaya tạo nên một sự khác biệt khiến bạn mê đắm trong từng ngụm cafe , cho khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Không gian quán rộng rải thoáng mát, nhân viên thân thiệt nhiệt tình. Tại đây bạn còn được thử các món nước uống độc lạ khác như Chai Latte( trà sữa Ấn Độ) , hay Bitter Lime Soda ( nước đắng của Úc).
Địa chỉ : 14e Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
Facebook : https://www.facebook.com/cheesecakengon/
3. LiHu Garden 꽃 – Bakery, Coffee & Workshop
Được ưu ái cho cái tên “ khu vườn coffee” giữa lòng Sài Gòn không chỉ bởi không gian xinh xắn, thoáng mát của cây xanh và hoa mà còn là một thiên đường sống ảo của những ly nước được trang trí đẹp mắt và chỉnh chu. Không dừng lại ở đó, ở đây còn nổi tiếng với ly cà phê muối “mặn hơn một ngày của bạn” bởi vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo của sữa và vị mặn thanh vừa phải từ muối. Ngoài ra những thức uống khác từ cà phê truyền thống, cà phê máy hay những ly trà, đá xay được chế biến khéo léo, hợp khẩu vị cùng những chiếc bánh điểm tâm ấn tượng sẽ không làm bạn thất vọng cho những ngày ồn ào,tấp nập của Sài Gòn.
Địa chỉ: Thành phố Hồ Chí Minh, Quận 7, Nguyễn Văn Linh, Block C, C02-03 Scenic Valley
Facebook: https://www.facebook.com/lihugarden
4. Người Tám Chuyện House
Mang cho mình một cái tên đầy tâm sự “ Người Tám Chuyện House” là nơi dành cho những ai ưa thích bầu không gian đặc biệt tĩnh lặng, có một chút bình yên, một chút nhẹ nhàng cho những tâm hồn mộng mơ. Ẩn mình trong một khu chung cư cũ của Sài Gòn, đây là một mô hình phòng trà với vỏn vẹn ba chiếc bàn lưa thưa vậy đó, nhưng đã gây thương nhớ cho những ai đến thăm lần đầu và hẹn trở lại lần sau. Đặc biệt, bạn sẽ bị ẩn tưởng bởi cái “chất” mà ly cà phê muối ở đây mang lại, không bon chen, không biến tấu quá nhiều, tất cả chỉ vỏn vẹn vừa đủ. Có lẽ đây là một trong những quán hiếm hoi đã mang được hơi thở ly cà phê xứ Huế ở Sài Gòn. Cái đậm đà của ly cà phê phin chậm rãi, cái béo ngọt vừa phải của sữa và cái mặn đằm của muối, nhâm nhi cùng với những câu chuyện vui buồn bên bạn bè. Chỉ có điều bạn cần phải liên hệ và đặt bàn trước để biết còn bàn và được phục vụ một cách chu đáo nhất.
Địa chỉ: 26 Lý Tự Trọng,Bến Nghé,quận 1
Facebook: https://www.facebook.com/nguoitamchuyenhouse
5. Coffee Hut
Được đánh giá là một trong 4 quán cà phê đang “hot” nhất nhì Sài Gòn, Coffee Hut đang thu hút không ít các bạn trẻ đang tìm kiếm cho mình một nơi lý tưởng để học hay làm việc mà còn là một không gian sống ảo “xịn sò” không góc chết. Được xây dựng theo mô hình hiện đại pha chút cổ điển bởi những mảng tường gạch thô cũ, không chỉ đầu tư chăm chút trong chất lượng đồ uống mà còn gây ấn tượng với đội ngũ nhân viên xinh xắn,nhiệt tình. Coffee Hut là một trong ít quán cà phê sở hữu cho mình bộ ba món cà phê đặc trưng ba miền Bắc- Trung- Nam, bao gồm cà phê trứng- cà phê muối- cà phê cốt dừa. Đặc biệt, hạt cà phê ở đây được sử dụng 100% hạt Arabica nên khi được sử dụng trong cà phê muối cũng đã tạo nên một hương vị mới lạ cho người thưởng thức. Quán ngoài ra cũng rất đầu tư trong các thức uống khác liên quan về cà phê và bánh tráng miệng đi kèm.
Địa chỉ: số 5, Trương Quyền, phường 6, quận 3
Facebook: https://www.facebook.com/coffeehutvietnam
6. Cà Phê Muối Salt Coffee
Mặc dù là một cửa hàng mới mở nhưng là một trong các quán cà phê hiếm hoi chuyên về cà phê muối. Là một không gian khá rộng rãi thích hợp cho những cuộc gặp gỡ đông người, hội họp, cà phê Muối cũng được dần được biết đến với điểm nhấn là sự đa dạng trong phương thức về cà phê muối. Ngoài ly cà phê muối cơ bản như bao thương hiệu khác, cà phê Muối còn thử sức sáng tạo thêm latte muối, capuchino muối hay đặc biệt là cà: phế muối cam cháy cũng rất ấn tượng. Giá thức uống ở đây cũng khá vừa phải, phù hợp với hầu hết các bạn sinh viên cho tới văn phòng.
Địa chỉ: 42 Ngô Thời Nhiệm,phường 7, quận 3
Facebook: https://www.facebook.com/C%C3%A0-Ph%C3%AA-Mu%E1%BB%91i-SaltCoffee-103591618464638
7. Miyama – Modern Tokyo Restaurant Cafe
Không quá bất ngờ khi món cà phê muối cũng đã để lại một ấn tượng khó phai trong vị giác của người Nhật, chính vì thế mà nó cũng đã được xuất hiện trong một những nhà hàng- cà phê Nhật Bản sang trọng bậc nhất Sài Gòn. Bên cạnh menu với những món ăn thanh tao cũng như thức uống mang đậm chất Tokyo, ly cà phê muối cũng đã được các nhân viên pha chế theo một công thức mới mang tên salted caramel latte. Vẫn là sự dịu nhẹ trong chất cafe latte cộng với vị mặn thanh đến từ muối và caramel đã tạo nên một hương vị khác biệt giữa vô số danh sách đồ uống ngoài kia. Ngoài ra, những món bánh ngọt và trà ở đây cũng rất bắt mắt và ngon miệng. Tuy nhiên, mức giá ở đây có lẽ sẽ khiến nhiều bạn cân nhắc trước khi ghé chân.
Địa chỉ:
- L3-01, Saigon Centre, 65 Lê Lợi,quận 1
- 217 Nguyễn Văn Thủ, Đakao, quận 1
Facebook: https://www.facebook.com/miyamacafe/?ref=page_internal
Vietnamese 
English